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■2017年12月

■鴨鍋鴨蕎麦

しっかり飲み語り通した夜。
二日酔いは無き朝。いつもと変わらぬ時間に起きた朝。いつもと違うのは大晦日で仕事が無くてテレビを見つづけてる朝。
喉が唄い過ぎたような状態なのは喋りまくった証拠だな。
足が痛いのは今月半ば以降ずっとだ。。。まぁあれだ。。。生きてきた証だな。。。
面白いよね。ずっとこんな治療法だけど。足が痛いから頭が痛いの少し忘れてる。
今夜大晦日。人混み増す前に神社に行っておくかな。亀より歩くの遅いし。
今年を振り返る。過去を振り返る。振り返ったら手を振ってあげな。じゃぁねって。じゃぁねって微笑んだり悲しんだり泣いたり笑ったりしたら、前を見て手を上げて、おはよって、こんにちはって、よろしくねって。
小腹減ったなぁ。。酔いよいで足元危なく帰って来たけどなんか冷蔵庫カレーのルーを肉じゃが感覚で食ってたみたいだけど。。
昨日を振り返る。
銀座のビルからの夕焼けがやたら綺麗でなんか今年が終わるんだなぁって。。
可愛がってる兄さんにリズミカルに切ってもらい。小ざっぱりし。ありがとうで。
引きずりながら振り返ることなく前を歩く。
ポチ袋は豚のマーク。今年も世話に成る戦友処のスタッフへ心ばかりの。。
今年も宜しくね。の前に。多分食ってる暇?は無い毎回だから。それと痛み止め飲む前にだから。近所のうどん屋さんでぶっかけ。
薬も飲んで。さてはて。。
配置を決める。バランスよく。天秤かけることなく。
今年も満席に埋めて。女史は自分から見えるように向きをこちらに。華やかな方がいいからね。
まぁうちの女子達は此処にも来てない猛者たちを振り返っても大酒豪ばかりだ。
揃ったね。では乾杯ね。では兄さん宜しくね。乾杯。
忘れる為の飲み会でなく、忘れないために忘年会。記憶の忘れは個人の自由ですが。。
今夜はフロアマネージャーしないよ。足が駄目ちんだからね。
各面々の席へ座り込む。どこの席も酒豪しかおらん。。
ホストクラブぬる3時間。
皆飲んだかい?食ったかい?笑ったかい?じゃぁよし。。
〆の姐さんよろしくね。〆の一本よろしくね兄さん。
今年も終わりました。
振り返ることなくじゃぁね。。
二次会はセットせず。飲むの?じゃぁ飲むか。某チェーン。
トーキングブルース。手話シュワ。
じゃぁねぇって。飲むの?じゃぁ飲むかって。24時間チェーン。
トーキング含めカラオケでないが席でのアカペラ。ブルースでなくロック。。
さぁ解散するぞ。。遠い友を見送って。。じゃぁね。。問題はタクシーが捕まるのか?
気づけばカレーの香りする部屋だった。。
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■低脂肪牛乳

赤信号燈ったので思ってた時間よりも早く外灯りを消した。
始まる前に一瞬?あれ?痛み抜けた?と、思ったのもつかの間。営燗途中に床の間でくたばる。
片づけあるけど皆居なくなった23時に足の様子を見ると・・・今季MAX、豚の足首が象の足首に成ってた。。。
もうなんちゅうか、駄目だ。。っていうか、これ本当にそれ?
年明けにもう一回再検査してもらおう。。
けんど、、通常片付け後の、、もうひと踏ん張り、、ぎゃぁ~踏ん張れねぇ・・・けんど、、
冷蔵庫の中を、棄てたりジプロックしたり・・・あっ!ジプロック足んねぇ・・・けんど、買いに行く足の体力はない。。
一旦タッパで明日に。。
冷蔵庫の中も、、これしておかねぇと新年がね。。
あぁしゃがめねぇ。。。
最終商の後は、今年を振り返って御褒美の一杯っていきたいとこだが、、飲む気に成らねぇ・・・早く足を横にしたい。
結局いつもの時間に数字終えて靴履いて・・・履けねぇ・・・ヒモ緩めて履いて・・・引きずって帰って・・・湿布要らねぇって言われたけどこりゃどう見ても湿布だろう。。深夜に探偵はBARにいるがやってた。いつもなら近藤は酒場にいるだけど、、、堕ちた。。。
朝普通にいつも通りに起きた。足は豚と象の間に成ってた。
さてと、今夜は宴だ。それで、おわりだ。。今年も終わりだ。。
しっかしまぁ毎年毎日なんかなにかあるなぁ。。
今年も残りあと、38時間。。

■ローストビーフ

結局休むと飲み過ぎちゃう。引きずりながらも。
なんか最近堕ちやすい。痛み止めのせいもあるけど。
朝陽なき時間に起きた。
ベットで考え事。ソファで考え事。湯船で考え事。
もうしっかり朝だ。しっかり痛み止め飲んで。最終商。。
さて、立ち上がるかな。
今夜12月29日(金)は早仕舞い予定です。
色んな色んな整理停頓。頭も心も店も。。
さて、年越さない蕎麦でも啜るかな。。
うむ。。

■身欠きニシン昆布巻き

朝だパン。パンだパン。パンパンの足を引きずって朝一病院予約して、朝一整形外科。
血液検査、レントゲンも取りなおして。。。
結果。。。
な~~~~~~~~~~~~~るほどねぇ~~~~~~~~~~~~~~~。
本日28日(木)予約する予定だった呑兵衛数十万人ごめんね。どうやら仕事は出来そうだった。
でもね。。前日までで皆断っておいて、、改めてやるってことが出来ない性格なんで。。
だったらだったら断ってしまった飲兵衛さん達に当日来てもらいたいんで。。
この時間使って午後にでも年賀状やら暮れの始末します。。
明日、29日(金)は、やりますが、開けますが、早仕舞い予定でございます。
で、昨夜27日(水)は、早い字舞予定でと、本日の肴の下にも載せましたが、まったく早仕舞いどころか遅仕舞いで。。。ありがたくノンストップで。。。後半の痛みは酷くキツク。なのにぃ~~なぁぜぇ~歯を食いしばりぃ~君は行くのかぁ損なぁ~に、ちてまで♪
3時に燃え尽きて這いつくばって貞子の如く玄関開けて閉めて帰りました。
今朝の目覚ましに目覚めるもこういう時に限って二度寝するんだけど、ダッシュ出来ぬ足でダッシュして病院予約して、、結果。。
なぁ~~~~~るほどねぇ~~~~~~~~。。
専属整形外科の先生は言いました。
「働いてください。ガンガンに」「温めてください。燗燗に」
マジっすか!マジです!僕もそうやって治しました。
まぁ専属ドクターが言うんだからそうなんだね。でも今日は休燗灯にしっちゃったけど。。
ホームから堕ちて靱帯やった時も、コケはずない三輪バイクで素っ転んであららららの時も、腱鞘炎も皆この先生。。
信用信頼してます。。が。。今までは動くなが・・・動けとは・・・・荒治療過ぎねぇ?
信用してますけど。。
さっ!本日28日木曜は臨時休燗灯となりスミマセン。その分。遊びます。。静かに。。
29日金曜日で本年終えます。。ありがちゅっ。。

■とろろそば

ちと、、、やばい。。。。まずいなぁ。。。。暮れだっちゅうのに。。。。

■ムースにソースにカリッとグリル

唯今煮込み中仕込み中。
おはようございます。朝の現場です。
鬼仕込みが山ほど丘ほど、仕入れた品が平らになるまで。。
まさかねぇ。。まさか、まさかの、お告げ。。。
決定打はしてないけど、どうやらそうらしい。。。
捻挫じゃないんだ。。これ。。
初体験ゾーンに突入。。
まぁ痛み止め飲むだけ。いまのところ。。らしい。。
まぁ次から次へ流石ですね。謙虚に次々と。。謙次君。。
ランニング未だ出来ず。折角シューズ貰ったのにね。。リハビリ用シューズと化してる。。
スイミング出来そうだけど。今はね。。
タイミングがそうなんだね。身体の。。
まぁこの1・2か月で、まぁ負傷時多し。。火傷、切り傷、捻り、唸り、続くは続く。。。
戦路は続くよ何処まで。野を越え山越え民の声。
もちかちたら・・・今週その日、臨時休燗になるかも。。。
基本29日(金)まで営燗します。29日は流石に肴も無茶せず、時間も早めに〆る予定でございます。。
開けの2018年、初土俵は、6日の土曜日と9日の火曜日どっちからにする?と、いい加減な感じでございます。。
その前に土俵に上がれる身体なのか?が、疑問で御座いますが。
昨夜の、椿三十郎君の御皿が美味かったなぁ。椿三十郎さんの奥様のグラスが美味かったなぁ。。
しっかり飲んで食ってぐるっと回って帰れば即落ち。。
朝の痛み止め飲んで。
しっかりある酒肴の準備中でございます。。
2017年ぬる燗。残りあと、4夜。。もちかちたら3夜。。あくまでも4夜のつもりですが。。

■ボルシチ

頭の中を治してください。OKグーグル。
首を治してください。OKグーグル。
手を治してください。OKグーグル。
腰を治せしてください。OKグーグル。
足を治してください。OKグーグル。
夜の中を直してください。OKグーグル。
昼間は店の大掃除の・・・つ・も・り・・・OK?
先ずは、足を診てもらうに行ってきます。OKる~るる。。
今週は、、よく、、もったなぁ。。。

■茄子味噌炒め

目には目を歯には歯を右の後は左を。。
も~~~~~~~~~~~~~~ううううううう
右ビッコ+左ビッコ。
またそこでやったか。。
今回は捻挫でなく、踏んじゃった。流血戦。。
あぁ~も~う。。。
サンダル真っ赤な御足。。
次から次へと、、もう~~~う。。
ありがたく次から次でしたけど、まぁ流血戦は最終商の時だったんで、まぁなんとか仕事は。。
ありがたく注ぎ注ぎしてましたけど、ありがたく。。。
さぁ無事な部分は、あとどこだ?
有馬記念かぁ。。まったく新聞観てねぇからなぁ。。やめておくか。。
昨夜終えて新聞観ながらゆっくり飲もうかなとも思ってたけど、飲みに出ちゃったしねぇ。。
右ビッコ左ビッコなのにね。。お腹はラッコなのにねぇ。。歩く姿はペンギン君。。

■冷凍のライスバーガー

そっかぁ。今年の正月は、こうだったっけ、去年の正月は、そうだったっけ。
いい意味で日記?つけてると、そうだったなぁと。。
色んなとこに色んなもん、つけてます。はってます。うってます。
肩にも何か憑いてます。守護霊だと信じてます。生霊説も、あっちゃこっちゃから言われてますけど。
腰と足に貼ってます。腰は張ってるから貼ってます温ホカロン。足首は水溜まってるから貼ってます冷湿布。それと同時に意地も張ってます。そうそう色んなもん打ってます。朝にも打って、夜にも売って、打って出ることはしませんが討ってきたら討ち返します。
ある意味ではうってつけの御仕事かもしれませんが、職人では御座いませんので。。
色んな誤解?あるみたいですが、これでも元々外営業サラリーマンで、これでも元々飲食はサービスの方が専門で。。
まぁいいですけど。
昨夜も、ありがたくドタキャン連絡なし。どうもありがとう。何度も何度も言いますが、来れなくなった仕方がない事。でも連絡ください。嫌なのは、商売的にも人情的にも来ようと思った人、来た人を断ってしまってること。
まぁでもでも・・・断ってしまった人たちには申し訳ないんだけど、怪我の功名というか・・まぁMAX足首駄目ですんでね。
ある意味ではMAXな店にしないで正解?でもありがたく同時刻総入れ替えで結局MAX動きましたけど。びっこびっこ。
朝ビッコ。昼ビッコ。夕ビッコ。夜ひとりっこ。夜中ひとりっこ。丑三つ過ぎてまたビッコ。
なんで動かるんだ?置き針適当にぶっさして、湿布して、堅めのサポーター風靴下履いてビッコ。
終えて脱ぐと笑う。はははははは。小さな玉手箱には幸せが。大きな玉手箱には痛みが。右の玉手箱は大きく腫れあがっております。今日も綺麗な冬の青空が晴れ渡っております。今日は祝日祭日で御座います。
17時からでございます。22時半には灯り落としてると思います。
明後日はクリスマスで御座います。真っ赤な御鼻の仔豚さんか、真っ赤なホッペの仔豚さんがサンタの格好・・・は・・・
うちの店のカウンターに居る三人のサンタがお気に入りでございます。
深夜の3時に口にした冷凍のライスバーガーチンして。。口にした鉄人のインスタントの豚汁が。。なんだか侘しくも美味かった。。
さて仕込みに戻ります。

■カツ丼

もうこの時季かぁ。。
冬至を振り返る。
一年で一番昼が短いということは、一晩長い夜ということで、永く飲める夜ということで。。
まぁ昨今、昼酒の方々も多いが、やっぱ僕は夕暮れから、ぼやっと灯りが燈ってからわくわく飲みか、夕方でも冬の暗さにパッと灯り燈るころからのワクワク飲みが好きだなぁ。。
ぬる燗の燗の字は、門番が寒い夜、火を焚き温まり、門の中から月が見える景色な字。火編に間だと、日で昼間で味がないなぁ。。やっぱ月で燗だな。。
自分が開けた頃を振り返ると、当時は、ぬる燗という字は、火編に間ばかりだったなぁ。。
へへへへ。どの本も、どの雑誌も、そうだった。。
今日は冬至だけど、店先は、クリスマスネオンと門松と向かいの家の紅葉と、まぁ秋冬暮れと正月がミックスだ。。
いっつもいっつもミックスな飲兵衛達。同じタイプは居ない。同じ客層の日も無い。
毎日わからん。色んな色。色気のある店がいいなぁ。でも肩抜いた。
毎日仕込みの量が分からん。そして毎日メモらず仕入れ仕込みしてっから、買い過ぎ仕込み過ぎ忘れ物し過ぎだ。
昨夜もありがとう。予約の君にレモン買ってきてっと、お願いした。助かりました。はいっ!焼酎ハイボール!
焼き鳥も、コウノトリも、いいが、ゆとりがいいなぁ。。間取りも変えてぇなぁ。。
ありがたく、ビッコながらも、ありがたく、激しく、踏ん張れないけど踏ん張って。。
しっかり終えて、ビッコで向かって、、
どうも。戦友達と灯り燈してくれてたそこで。。乾杯。。
遅い時間までありがとう。さぁみな明日があるぞ。
帰って・・踏ん張れないので引きずって、掛け布団を口元に引き寄せて、、、堕ちた。。。
さぁ今夜は、柚子と南瓜使うかな。。

■ぶっかけ厨房立ち食いうどん

猛ダッシュできないんだけど、歩くとビッコだし、走れねぇし。
毎回毎度不思議だね。
始まる前に湿布貼ってる時には、駄目だこりゃ。
だったけどね。。
創めるとね。始まるとね。なぜそんなに動く。動ける。痛みは消える消した。
そして無茶苦茶猛烈ダッシュ。ダッシュ出来ない筈なんだけどね。
18時から終わりまでノンストップ荒治療。結局動いちゃった動けちゃった。
3時に、おんもにビッコで出た。どっかで食って・・・いや・・・帰って・・・温めたつもりのハウスシチュー・・・混ぜて口にしたらまだ温まってなかった。。。そして・・・堕ちた。。。
君の行く道は、果てしなく遠い、なのに、なぁ~~~~じぇぇ~~~、歯を食いしばぁ~~~りぃ~~~~、君は行くのかぁ・・・・そんなにしてまでぇ。。。。
ありがたくね。。。

■味付け海苔で炊き立てごはん

勝利も敗北もないまま孤独なレースは続いていく。
毎回そうだけど。
動けなくないギリなんだよね。
動ける動けない状態なんだよね。
あらやっぱ腫れてた。今朝は今朝もこのところも青空で晴れてるね。
昨夜終えて湿布剥がせば大きさが違かった。
無事なのは何処だ~ぁ。。無事な部位がない。。
手は動く。口も少し動く。耳をすませば、音楽祭。
終えて、勿体ない刺身をピリッと。滴が残った酒をちょろんと。。
あぁキツイなぁ足首。。
昨日は朝から珍しくそういう靴を履いた。ランニング用に購入したそれ。少しでも軽減。
昨日寄った、たまに行くマスターの500円カレー。そっか今月いっぱいでランチは。でもそれは本人には悪い話でなく、元の職場から手伝ってほしいそうだ。。お洒落なマスターだとは思っていたが、そっか、その老舗ブランドの方だったのだろう。。白洲次郎さんのような格好いい口下手なマスターのシャツの着こなしは流石だ。
ひとつのことを続けて、その一つのことを守っていく人。人に頼られ手助けしていきつつ少し好きなことをしている人。いい年の重ね方を先日の夜と昨日の昼に思う。
いい歳かぁ。。
今年はいい年だったかい?って問う前に今年もつのか・・・だいぶポンコツだぞ。。
頭から足先指先までオールアウトだぞ。。
中身も、頭から心から・・・ちょっと、会うと、セーフ?世酔いの良い。。
こ・・・こ・・・腰がぁ・・・膝がぁ・・・足首がぁ・・・手が肘が肩が首がぁ・・・笑うしかない。。。
じゃぁ笑っておきます。。
今宵の肴の下に、足腰弱まってます、ので、って書いたけど、今夜は足腰駄目です、ので、って打ち直そう。年内残りあと。。

プロフィール

こんけん

Author:こんけん
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